मशरूम उत्पादन 6 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का सफल समापन
50 प्रशिक्षणार्थियों को मशरूम उत्पादन के सैद्धांतिक और व्यावहारिक पक्षों की गहन जानकारी दी गई
ब्यूरो चीफ आर एल पाण्डेय
लखनऊ। राज्य मशरूम प्रयोगशाला, अलीगंज, लखनऊ में 17 से 22 फरवरी 2025 तक चलने वाले छः दिवसीय मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण कार्यक्रम का शनिवार को प्रमाण-पत्र वितरण के साथ सफलतापूर्वक समापन हुआ। इस कार्यक्रम में उद्यान विभाग के विशेषज्ञों ने 50 प्रशिक्षणार्थियों को मशरूम उत्पादन के सैद्धांतिक और व्यावहारिक पक्षों की गहन जानकारी दी।
समापन समारोह में उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के संयुक्त निदेशक (प्रशिक्षण/उद्यान) डा. सर्वेश कुमार मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित रहे। उन्होंने सभी 50 प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाण-पत्र वितरित किए और उन्हें अपने ज्ञान को व्यावहारिक रूप से लागू करने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने बताया कि मशरूम उत्पादन कार्यक्रम अन्तर्गत सार्वजनिक (पब्लिक) सेक्टर एवं प्राइवेट सेक्टर में मशरूम उत्पादन, स्पान उत्पादन एवं कम्पोस्ट उत्पादन इकाई की स्थापना के लिए सहायता दी जायेगी।
संयुक्त निदेशक ने उद्यान विभाग द्वारा संचालित विभिन्न योजनाओं की जानकारी भी साझा की और प्रतिभागियों के साथ विस्तृत चर्चा की, जिससे उन्हें भविष्य में अपने स्वरोजगार को सशक्त बनाने की दिशा में मार्गदर्शन मिला।
प्रयोगशाला प्रभारी डा. बी. लाल ने बताया कि इस प्रशिक्षण के दौरान मशरूम की विभिन्न प्रजातियों, उनके उत्पादन तकनीकों, देखभाल, विपणन एवं गुणवत्ता बनाए रखने के तरीकों पर विस्तार से जानकारी दी गई। प्रशिक्षण के दौरान प्रशिक्षणार्थियों ने न केवल सैद्धांतिक ज्ञान प्राप्त किया, बल्कि व्यावहारिक सत्रों में भी बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया, जिससे उन्हें मशरूम उत्पादन की प्रक्रिया को समझने और अपनाने का अवसर मिला।
इस अवसर पर प्रशिक्षणार्थियों ने भी अपने अनुभव साझा किए और बताया कि इस कार्यक्रम से उन्हें मशरूम उत्पादन के क्षेत्र में नई तकनीकों और आधुनिक तरीकों की जानकारी मिली। कार्यक्रम के सफल आयोजन के लिए सभी प्रतिभागियों और आयोजकों ने उद्यान विभाग एवं राज्य मशरूम प्रयोगशाला का आभार व्यक्त किया।
