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होटल रेनेसां में ‘ जाफरान रेस्तरां ‘ में अवधी व्यंजनों का लुत्फ उठाएं
ब्यूरो चीफ आर एल पाण्डेय
लखनऊ: गोमती नगर स्थित होटल रेनेसां के तीसरी मंजिल पर अवधी व्यंजनों की स्वाद की दुनिया तक पहुंचाने के लिए जाफरान रेस्तरां की शुरुआत हुई। इसका उद्घाटन रेनेसां लखनऊ के जनरल मैनेजर सचिन शेट ने किया। उन्होंने कहा कि जाफरान रेस्तरां में अवधी व्यंजनों के स्वाद संग बेहतरीन माहौल, बेजोड़ आतिथ्य मिलेगा। हमारी कोशिश रहेगी कि हम अपने मेहमानों के लिए अविस्मरणीय यादें बना सकें। जाफरान रेस्तरां की तरफ से कई तरह की नई व्यंजन की शुरुआत भी हो रही है। जनरल मैनेजर ने बताया कि मास्टर शेफ मोहम्मद आफताब कुरैशी ने सभी पकवानों को बनाया है। उसकी रेसिपी भी उन्होंने तैयार की है। मास्टर शेफ का ताल्लुक शहर के अमीनाबाद से है। वहां पुराने उस्तादों के मार्गदर्शन में मास्टर शेफ मो. आफताब कुरैशी ने कई व्यंजन बनाना सीखे है। मास्टर शेफ ने बताया कि जाफरान रेस्तरां में काकोरी कबाब, शाई बटेर कोरमा, वारकी पराठा के साथ दम का गोश्त, पनीर सहजनी टिक्का, पनीर बारादरी, बिरयानी जैसे विशिष्ट व्यंजन रखे गए हैं। इसे मेहमानों को परोसा जाएगा। मास्टर शेफ मोहम्मद आफताब कुरेशी के मार्गदर्शन में, जाफरान रेस्तरां में मेहमानों का स्वागत केसर से युक्त एक विशिष्ट हर्बल मिश्रण के साथ करता है, जो एक असाधारण भोजन अनुभव के लिए मंच तैयार करता है।
111 मेहमानों के बैठने की व्यवस्था
जाफरान रेस्तरां में 111 मेहमानों के लिए इनडोर और आउटडोर बैठने की जगह है। जहां वह शानदार नजारों के साथ पकवानों का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा सिग्नेचर बार में ताजा कॉकटेल और मॉकटेल के बेजोड़ मिश्रण का भी लुत्फ उठा सकेंगे।
होटल रेनेसां के मार्केटिंग हेड शिवम सिंह ने बताया कि जाफरान रेस्तरां में सभी तरह के कार्यों में महिलाओं को तवजो दी गई हैं।
